|
|
Ijs Met Peer
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Vanilleijs, vier harde handperen, kirsch, 4 theelepels suiker, aluminiumfolie
Voorbereiding:
Schil de peren, maar laat het steeltje zitten.
Bereidingswijze:
Leg de geschilde peren op een stuk folie, vouw het er zo omheen, zodat een bakje ontstaat. Strooi per peer een theelepel suiker erover en wat kirsch naar smaak.
Vouw de folie dicht, zo dat het steeltje er bovenuit steekt. Laat de peren minstens een uur in de koelkast staan. Langer mag ook, bv ′s morgens alvast klaar maken voor ′s avonds.
Zet de ingepakte peren in een ovenschotel en zet het geheel een half uur in een vorverwarmde oven 200′C.
Leg op een bord per persoon een pakketje en leg er een a twee bollen ijs naast.
Men moet het zelf uitpakken en de warme peer samen met het ijs opeten.
Het is ook mogelijk de peren in de magnetron te verwarmen, gebruik dan uiteraartd geen folie, maar zet ze in een schaaltje met op de bodem de kirsch.
Het verassings-effect wordt dan wel kleiner.
|
|
|